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2019年新蒜上市价格上涨,后市大蒜行情走势如何?

2019-06-13 15:01:28  来源:互联网  次阅读

近期,新一季大蒜采挖接近尾声。新老交替的阶段,大蒜行情出现上涨。由于去年蒜价很低,目前的价格对于蒜农和储存商来说,都超出了心理预期,所以大家都处于观望状态。业内人士预计,随着新蒜即将成为市场“主力”,蒜价还会出现短暂上涨,但幅度不会太大。

2019年新蒜上市价格上涨,后市大蒜行情走势如何?

今年以来,贵州省遵义市的大蒜价格出现一定幅度的上涨。这两天,记者在遵义市红花岗区协台坝菜市场采访时了解到,目前遵义市场出售的大蒜绝大部分是去年的老蒜,价格也相比去年上涨50%。商户付女士:

商户付女士:今年的新蒜我们没有卖,都是去年的。去年七八块左右吧,今年要十一、二块,因为我们不敢卖,太嫩了,又天天落雨。

商户程女士对记者说,遵义市场出售的大蒜主要以红皮蒜和独头蒜为主,受到前段时间连续阴雨天气的影响,今年的新大蒜上市量较少,多为去年囤积的旧蒜。

商户程女士:第一是去年的蒜种多了,因为今年可能种蒜的人是少了点,还有一个原因今年的雨水太多了,人家的收成不好些也造成这个问题。

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对此,商户陈女士也很认同。

陈女士:今年的新大蒜涨价了。去年只要几块钱一斤,今年十几块一斤,十二,十块。去年五块。因为太多了,好多时候都烂了,所以说才造成了蒜涨价。

不仅仅是遵义,在我国大蒜主产区山东金乡,今年以来大蒜的价格也出现了连续的上涨。根据金乡县大蒜专业批发市场信息中心行情监测显示,上周保鲜蒜的平均价格为6.57元/公斤,较前一周上涨2.98%,但较去年同期却涨了220%。

卓创资讯分析师贺坦认为,出现价格上涨的原因,一方面是由于去年蒜价处于历史低值,另一方面,随着各地新老蒜交接,收购鲜蒜晾晒的商贩较多,导致鲜蒜价格上涨,进而带动冷库蒜价格上涨。

贺坦:现在处于新老蒜交接的时间,蒜的干度越来越高,5月下旬一直在收货,这段时间干度在不断提高,已经到了九成干甚至是全干了,所以新蒜的干度提高能供应市场越来越广,包括有的冷库已经开始入库。现在交易的主要还是前期小贩晒的蒜,那个时候收购价在一块七、一块八到两块一,现在可以卖到三块七三块八,所以这个价格已经比较理想了,现在小贩卖货的积极性比较高。

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贺坦告诉记者,今年以来价格的变化,让市场出现了一定的观望情绪,储存商期待价格下降,而蒜农期待蒜价继续涨,所以整个六月将处于两个群体的“博弈”状态。

贺坦:现在蒜农的蒜在陆陆续续的进入市场,但是量还不大,现在储存商觉得价格过高,现在在四块钱左右,但是储存商入库的意向价格在三块五以内,观望的比较多。但是对于蒜农来说,现在这个价格还不满意。小贩现在下乡在老百姓手里收的价格就在三块五六比较多,对于蒜农来说,这个价格太低了,所以两者之间有矛盾。

据了解,6月15号,主产区大部分冷库里的保鲜蒜存储将要到期。因此,这段时间冷库保鲜蒜卖货的积极性较高,处在减仓阶段。贺坦预计,短期内大蒜价格仍会出现一个小幅上涨过程,但时间不会太长、幅度也不会太大。

贺坦:随着前期的老蒜处理完毕,剩下的老蒜就不会再动了,等到9月、10月再出。所以6月15日之后,新蒜就会成为主力,需求会有增加。这个时候会有一些比较看好形势的储存商收货入库,所以价格会有一个小幅的反弹。但是在幅度和时间上都不会太长,随着储存商入库完成,价格还会有一个回调的过程。六月下旬还会有明显的回调。

信息来源:三农中国

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