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夏季绿叶菜设施栽培技术

2019-07-16 16:03:50  来源:互联网  次阅读

绿叶菜是以嫩叶、嫩茎或嫩梢供食用的速生蔬菜,是我们日常生活中主要食用的蔬菜种类之一。生产中绿叶菜具有种类多样、生育期短、采收期灵活、复种指数和经济效益高等特点,在均衡蔬菜市场供应中起着重要作用。

夏季绿叶菜设施栽培技术

扬州地处长江中下游地区,根据当地饮食习惯,每天都会消耗大量的绿叶菜,而夏季气温升高,台风暴雨频发,病虫害易发多发,使得绿叶菜夏季栽培难度加大,产品质量也难以保障,长期以来“伏缺”特别是叶菜缺口一直是困扰扬州本地蔬菜市场多年的难题。

因此研究总结绿色食品——绿叶菜夏季设施栽培技术,以期通过利用防虫网、遮阳网、防雨棚等设施,规范生产管理技术,解决绿叶菜夏季生产中存在的诸多问题。

1   品种选择

选择夏季生长势强、耐高温、产量高、品质优、抗病性强、适合当地市场的绿叶菜,本地区主要包括小白菜、生菜、大白菜、苋菜和蕹菜。

小白菜主要品种有:华冠、夏冠、国夏2号等;生菜主要品种有:意大利生菜、玻璃生菜、软尾生菜等;大白菜主要品种有:快菜888、快菜999、金欣快菜等;苋菜主要品种有:红叶苋菜、花叶苋菜、青梗苋菜等;蕹菜主要品种有:泰国蕹菜等。

夏季绿叶菜设施栽培技术

2   两网一棚的使用

扬州夏季高温多雨,且绿叶菜病虫害发生严重,可通过使用防雨棚、遮阳网、防虫网等设施,起到遮光、降温、避雨和防虫的作用,利于绿叶蔬菜正常生长,提高品质和产量。

2.1   防雨棚

夏季多发暴雨,雨水淋袭、冲刷给绿叶菜造成严重损伤,影响其品质与产量。在大棚顶部覆盖无毒、无滴性能好、透光率高、拉力强、使用寿命长的薄膜,薄膜厚度0.10~0.15 mm,薄膜两侧距地面高度1.2~1.5 m,利于棚内避雨通风;防雨棚四周挖好排水沟,与田间排水沟渠相通,确保雨后水不流入棚内。

2.2   遮阳网

在高温强光季节,根据绿叶菜种类和天气变化,严格控制盖网时间,既保证绿叶菜的正常光合作用,又避免高温强光对绿叶菜的伤害。采用遮光率为50%的12目黑色或银灰色网覆盖于钢架棚体上,覆盖方式有大棚顶覆盖和平棚覆盖。

棚顶覆盖是在大棚四周自地面1 m高左右一段不盖遮阳网,也可在防雨棚基础上加盖遮阳网;平棚覆盖是利用固定式平棚或在田畦四角打桩拉平覆盖。在7月中下旬8月上旬强光高温时,选用黑色遮阳网,9:00~16:00覆盖;8月中旬后可用银灰色网覆盖,上午覆盖大棚东侧,下午覆盖大棚西侧。

夏季绿叶菜设施栽培技术

2.3   防虫网

夏季防虫网覆盖绿叶菜栽培可有效防虫及病毒病,减少农药使用,增产提质。防虫网覆盖可建造防虫网室,也可直接覆盖于大棚骨架上,利用卡簧及压膜线固定,四周压实,留正门揭盖。

绿叶菜栽培一般选用24目或30目防虫网覆盖,使用期间应定期清洗,清除防虫网上的灰尘、飞絮和虫卵,定期巡查,发现有破损的要及时修补或更换。

3   地块的选择和处理

3.1   地块选择

选择交通方便、地势平坦、土壤深厚肥沃、沟渠通畅、排灌便利的中性砂壤土地块,周边无“三废”排放的工厂等污染源。最好选择上茬种植茄科、葫芦科等作物的地块,避免与十字花科作物连作。

3.2   土壤处理

种植前使用石灰氮对土壤进行消毒处理,灭杀土传病害的病原菌和土壤中的虫卵,大棚设施还可利用夏季高温进行闷棚处理。之后结合施肥翻耕土地,深度15 cm左右,翻耕后开沟作畦,沟宽20~25 cm,深10~15 cm,畦面整平,宽度1.5~2.0 m。

因夏季绿叶菜生长周期较短,因此土壤肥力较好的地块,可不施或少施基肥,一般每667 ㎡施入充分腐熟的有机肥(厩肥或堆肥)800~1 000 kg,磷酸二铵10~12 kg,硫酸钾10~15 kg。

夏季绿叶菜设施栽培技术

4   播种

播前将种子在太阳光下晾晒1~2天,播种方式及播种量如表1。

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5   田间管理

基肥充足,一般不需追肥,若绿叶菜长至3~4片真叶时,植株长势较弱,叶片发黄,可每667 ㎡追施尿素5 kg。蕹菜每采收1次后每667 ㎡追施10~15 kg三元复合肥(16-16-16)。

绿叶菜的根系浅,叶面蒸腾快,失水易萎蔫,多水易徒长和暴发病害,因此水分管理需要根据天气、土壤含水量及叶菜生长情况进行,一般设施内浇水可使用微喷装置均匀喷洒灌溉,保持土壤湿润,不可大水漫灌,浇水选在清晨或傍晚进行。

叶菜生长期间需根据田间情况,适时除去杂草,防止杂草消耗土壤养分,影响光合作用及孳生病虫害。

6   病虫害及防治

6.1   防治原则

坚持“预防为主,综合防治”的植保方针,优先采用农业防治、物理防治和生物防治措施,采用化学防治时选用高效、低毒、低残留农药。

6.2   防治方法

①农业防治   

清洁田园,减少病虫基数,残茬和杂草清出田园后进行无害化处理。

②物理防治   

用太阳能杀虫灯诱杀,每3 335 ㎡地悬挂1盏杀虫灯。性诱剂黄板诱杀,每667 ㎡悬挂30 cm×40 cm黄板20~30张。

③化学防治   

主要病虫害及化学防治见表2。

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7   采收

根据田间生长和市场情况,适时采收,一般播种(定植)25~30天后可分批采收。采收时间宜在早晨或傍晚,运输过程中需冷藏保鲜。

信息来源:长江蔬菜

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